マカロン・ダミアン

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おいしそう！

ちょっと前に作ったマカロン。はい、これでもワタクシ、マカロンと申します（*＾-＾*）☆。よく目にする色鮮やかなマカロンは、正確にはマカロン・パリジャンで、パリ風マカロンです。今回作ったのは、マカロン・ダミアン。アミアンという町が発祥の、パリ風マカロンの原型となる古〜いお菓子。(１４世紀頃から作られてたらしい)主に卵白とアーモンドパウダーを使うってところが、源流といわれればそうなのかと思うけれ...