里芋春巻きととうがらし

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おいしそう！

里芋をレンジでチンして皮を剥いてフードプロセッサーで柔らかくなったところにコチュジャン・マヨネーズ・すりゴマ・塩・胡椒を入れて混ぜたものと、スライスチーズを春巻きの皮で巻いたもの。子どもには、一緒に出した納豆と食感が似てると指摘されましたが、私は好きな味と食感でした。後は、白菜と肉団子の煮物・納豆とゴマ油で炒めた竹輪・ネギをあえたもの。昨日買ったとうがらし。　お・・・ ...