ガレット・デ・ロワ

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おいしそう！

一月六日の主顕節に一年の幸福をみんなでお祝いして食べるフランスの伝統的なパイ菓子、ガレット・デ・ロワ上に紙などで作った王冠をのせて出し、パイの中にフェーブと呼ばれる陶製の小さな人形を仕込み、当たった人は一日王様になれるという習慣ですパイ生地はいつも速成折りパイ生地で作るのですが、初めて折り込みパイ生地に挑戦してみました時間がかかりそうだったので、余裕を持って前日からじっくり・・・ ...