干しアワビの姿煮

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おいしそう！

台所の棚から一年前に上海で買った干しアワビが出てきました。以前、料理したらとってもおいしかったので、また今度お祝いのときにと思ってしまっておいたらすっかりと忘れ去られていました。こういったものは勢いで使ってしまわないとダメですね。と言うことで使い切ってしまいます。二日がかりで作った干しアワビは濃厚な味わいと柔らかくもしっかりとした歯ごたえです。。。...