今日のどるちぇ

今日のどるちぇ
  1. おいしそう！

【ciambelle al vino rosso】 チャンベッレ・アル・ヴィーノ・ロッソ ローマのお菓子というと、シチリアやナポリとかと比べて すぐ思いつくような有名なものがないのだけど、 これはそんな地味なローマのお菓子のひとつ。 ちょっと前に友達とローマ近郊の街 カステル・ガンドルフォに夜車で行って、 その時屋台のようなお店がたくさん並んでいて、 パニーニとプラ・・・ ...

chiccaさん

chiccaさん

イタリアソムリエ協会（AIS）認定ソムリエ・パティシエ。ローマ・フィレンツェのレストランでパティシエをしてました。現在ローマでソムリエの夫と二人暮らし。ソムリエの方はすっかり飲む専門になり、うんちくは夫に任せているので、勉強はお菓子の方ばかり。