★自己紹介

フードコーディネイターの仕事をしています。 日々の普段着の魚料理を紹介することで、 いかにおいしく、隅々まで頂くかをテーマに魚と向き合う楽しさを、ひとりでも多くの人に伝わればいいなと願っています。

★お料理モットー

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