饂飩の話

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おいしそう！

釜揚げ湯だめそれから....たぬき、天麩羅.... 讃岐うどん稲庭うどん五島うどん水沢うどん永見うどんきしめん.....日本国内有名な産地さて.....“コシが有る”とは.....ご存知か？触感の硬いうどんを“コシがある” ...と思う方は....大間違い！ “コシ”とは伸長度の事讃岐うどんを例にすると 5センチの饂飩が8.5センチに伸びる事これが....コシがあるコシの......