カナダでマグロの話そして、マグロ料理

カナダでマグロの話そして、マグロ料理
  1. おいしそう!

おはようございます クロ、ミナミ、メバチ、キハダ、ビンナガ・・・・ マグロの種類です 此処カナダ大西洋岸では 主に、クロマグロ、メバチなどが・・・・ マグロは生まれてから、死ぬまで泳ぎます どうして 口を開け、泳いでいないと酸素を吸いこめないんです 日本では、養殖が最近増えていますが カナダでは、ほとんどが天然物 北米では、水銀問題で、回遊魚の消費が低迷してますが マグロには動脈硬化予防、老化予......

居酒屋スーさんさん

居酒屋スーさんさん

カナダ生活30年。世界料理オリンピック金メダリストに輝いた栄光を持ちながらも、わがままな人生を送ってきました。。。