かたあんこ炊いて、トーストに。

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おいしそう！

あずきが、やわらかく炊き上がりましたよ♪(*´▽｀*) 好みのかたさに調整できるので、やっぱりあんこは手作りが一番です。今回は、コッタさんの北海道産あずきを使いました。普段、ワタシがスーパーで買ってくるあずきと比べて、粒が大きく、しっかりしています。まぁ、粒の大きい、小さいは、何と比べてそうなのか、ということなので、あくまでもワタシの個人的感想なのですけど......