今日の山食と、ミキシング時には保冷剤を

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おいしそう！

山食です～。毎日の朝ごはん。今日も焼いてますよ。しっかし、暑いですね。仕込み水をどれだけ冷やしても、捏ね上げ温度が、とっても高くなります。で、これです。↓ ホームベーカリーのパンケースに、保冷剤をくっつけます。(*´з`) 温度によって、2個。この日は3個、くっつけました。結構、イイ感じに冷えますよ♪ 貼り付けたままこね続けると、......