アップルシュトゥルーデル

0

おいしそう！

ず〜っと冷蔵庫に入ったままの紅玉・・・これ、なんとかなるだろうか・・・ということで、アップルシュトルーデルを作りました。シュトゥルーデルって、オーストリアの家庭料理で、リンゴだけじゃなくて他の果物や、肉や野菜を巻きこむこともあるようです。シンプルな材料をこねた生地を向こう側が透けるくらいに大きく伸ばして具材をのせて端から油脂を塗りながらくるくる巻いてゆく、という素朴でダイナミックなお菓子（お料...