簡単すぎるココナッツクッキー

簡単すぎるココナッツクッキー
  1. 2
    おいしそう!

料理紹介

今日はびっくりするほど簡単なbiscotti al coccoのご紹介です。バター無しで外側はカリカリ中心はしっとりで作り型は混ぜて焼くだけの超簡単クッキー。時間がなくても作れます。

★材料

  • 2個

  • 砂糖

    120g

  • ココナッツファイン

    60g

  • 小麦粉

    40g

★作り方

(30分~1時間)

  1. 1.

    ボールに卵と砂糖を入れて混ざったらココナッツファインと小麦粉を入れて混ぜる

  2. 2.

    オーブンシートを敷いた天板にスプーンですくって生地を置き、180度15分焼いて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス


shinomaiさん

shinomaiさん

フィレンツェのレストランでコック修行をしていました。現在はイタリア人シェフの夫と子どもと楽しく暮らしています。食べることが大好きです