自家製・黒糖ジンジャーシロップ

自家製・黒糖ジンジャーシロップ

料理紹介

今日はとっても簡単で常備しておくととっても便利なsciroppo di zenzero ジンジャーシロップのご紹介です。イタリアの炭酸水にこれを入れて毎朝飲んでいます。ビールにいれても美味しいです

★材料

  • 生姜

    ２００ｇ

  • 黒砂糖

    ２００ｇ

★作り方

  1. 1.

    生姜は洗って皮が付いたまま３ミリにスライスし３分茹でこぼす。鍋に再び茹でた生姜と砂糖を入れ５分煮て生姜ごと瓶に入れて完成

★ワンポイントアドバイス

飲み頃は１日後から１か月くらいです。