★材料

• 生パスタ(フジッリ)

  180ｇ

• 蕪の葉

  100ｇ

• ベーコン

  ３０ｇ

• ニンニク

  小1かけ

• 鷹の爪・オリーブオイル・塩・胡椒

  適量

★作り方

1. 1.

   水煮１％の塩を入れて生パスタを茹ではじめる
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルニンニク、鷹の爪を入れて少しニンニクに色づいたら、ベーコンを入れて炒め刻んだ蕪の葉を入れ炒める
   

3. 3.

   蕪の葉がしんなりしたら茹であがったパスタと茹で汁を入れて乳化させて出来上がり
   

★ワンポイントアドバイス