ちびドラゴンのバターケーキ

ちびドラゴンのバターケーキ

料理紹介

息子が読んでいたドイツの本「ちびドラゴンからのおくりもの」に出てくる主人公ハンノーは大好きなバターケーキを作りました。焼きたてはふわふわ、一日経つとシットリのシンプルバターケーキです

★材料
  • 2個

  • バター

    60g

  • グラニュー糖

    60g

  • ★薄力粉

    60g

  • ★ベーキングパウダー

    小さじ半分

  • バニラパウダー(エッセンス)

    少々

★作り方
  1. 1.

    ★の粉類はふるってく。バターは湯銭で溶かしておく。卵は卵白と卵黄に分けておく。

  2. 2.

    綺麗なステンレスのボールに卵白を入れ、砂糖を3回に分けて入れて堅くつやが出るまで泡立てる。そこへ卵黄を入れて混ぜる

  3. 3.

    ゴムべらに持ち替えて振るった粉類・バニラを入れて優しくサックリ混ぜて、最後にバターを入れて混ぜる

  4. 4.

    カップケーキの型に流しいれて、170℃20分焼いて完成。焼きあがったらラップを掛けるかかビニール袋に入れておく。

★ワンポイントアドバイス

とてもシンプルなので、お好きなジャムやクリームを添えて食べてもいいですね!