★材料

• 薄力粉(ふるっておく)

  １４０ｇ

• ★水

  250ｃｃ

• ★バター

  30ｇ

• ★塩

  ２つまみ

• 卵(溶いておく)

  ２個

• ◎砂糖

  60ｇ

• ◎ベーキングパウダー

  10ｇ

• レーズン(水でふやかせておく)

  ６０ｇ

• シナモン・レモンの皮

  適量

• 粉砂糖＋水

  ５０ｇ＋小さじ３

★作り方

1. 1.

   鍋に★の材料を入れてバターが溶けたら一気に薄力粉を入れて混ぜる。生地が一つになったら火から下ろし、卵を数回に分けて混ぜる
   

2. 2.

   生地と卵が混ざって滑らかになったら、◎の材料を入れて混ぜる。そこに絞ったレーズン、シナモン、レモンの皮を入れて混ぜる
   

3. 3.

   ティースプーンを使って生地を天板に置き、１７５℃で３０分焼く。粉砂糖と水を混ぜて、焼きあがったドーナツに塗って完成
   

★ワンポイントアドバイス