マグロカツと鮭の混ぜ寿司弁当

マグロカツと鮭の混ぜ寿司弁当
  1. おいしそう！

マグロカツ（冷凍品） ミニトマト／サニーレタス なます（常備菜） オクラと長芋の梅和え オクラ／長芋／梅／鰹＆昆布節／煎り酒 南瓜と切り昆布の煮物（残り） 　生協の宅配カタログで見かけて試してみたマグロカツ。 　朝凍った状態で油に入れ揚げ焼きにするだけなので、私でもなんとか使えそう。 　味付けも濃すぎず薄すぎず、変に甘かったりもしなくて便利。 　暑くなってきたので酸味があるもの......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。