発酵基礎レッスン《甘酒・塩麹》

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おいしそう！

初めて受講される方にオススメの内容となっています。発酵についてのお話と、まずはお料理に取り入れやすい甘酒と塩麹のレッスンです。塩麹づくりの実習を行います。 ○ 甘酒-------- （お持ち帰り約180ml）「飲む点滴」と言われるほどビタミンやミネラルが豊富な甘酒。酒粕と砂糖から作られた甘酒ではなく、米麹からつくるおいしい甘酒をご紹介します。今まで甘酒が苦手でした～という方にも美......