レシピブログ
(レッスンでご紹介しているレシピは 全て発酵調味料の特性を活かした発酵料理) 自宅での対面レッスンでは、その日に使用する 様々な発酵調味料をできるだけ体感していただきたいので 皆さんにたくさんの試食をお出ししています。 発酵調味料は熟成することにより変化するものなので まあるい発酵のお味を実際に感じていただきたくて。 香りや味をお伝えしにくいオンラインレッスンでも、キットのご配送を選べるように......
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