チキンカレー

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おいしそう！

　　　　　　　　　　　期限の迫ったヨーグルトが冷蔵庫にあったので･･･チキンカレーを作りました。鶏肉1枚を適当に切り、塩コショウを軽くして、ヨーグルト1/2カップで揉み込んでおきます。みじん切りにしたニンニク１かけ、玉ねぎ２個分をフライパンで炒め(出来たらじっくり)、カレー粉とローリエを加えて炒め、鶏肉もヨーグルトごと投入。水３カップを加え、あくを取り除き、煮込みます。カレー粉は風味づけ程度で、......