新じゃが＆新たまです☆

新じゃが＆新たまです☆
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    おいしそう！

料理紹介

１番シンプルでいちばん美味しいw春のごちそうレシピです☆ただただ！素材の旨味を充分に楽しむお料理♪♪でもウチでは春の１番人気w。どちらも出来たてがベスト！ココロして頂きましょう☆

★材料

  • 【新じゃがバタ】 新じゃが（小ぶり）

    ６～８個位

  • 水＋塩

    200CC＋小１

  • バター マヨネーズ 　 塩

    お好み量

  • 【新玉サラダ】　　新玉ねぎ

    １個

  • 味の素

    ５振り

  • 鰹節 醤油

    お好み量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    新じゃがはよく洗う。鍋に水・塩を入れ落とし蓋と蓋。中火で沸騰すれば弱火。途中２～３回鍋をゆすり、30分位蒸し煮。

  2. 2.

    竹串を刺し、すーっと入れば出来上がり。バター＋αをつけて頂きます☆
    新玉葱は縦に半分にし、上部分だけ切り落とす。

  3. 3.

    皮を剥き横方向に薄切り。水にさらし、水気をよく拭き盛り付け。味の素と鰹節を振る。醤油をかけ頂きます☆

★ワンポイントアドバイス

＊じゃがいもの鍋は、空焚きにならないよう気をつけてね。途中危ない時は熱湯を50CC位足してね☆
(シャトルシェフ使用時レシピ：水は被る位、塩大１、沸騰後加熱10分保温60分)

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆