庭のどくだみ

庭のどくだみ
  1. おいしそう！

今日も真夏日だけど、今日は昨日よりも暑くなりそうだ。   　さて、我が家の庭のどくだみ。白い花が咲いているので、そろそろ刈り頃なんだけど。 　と言うか、良く観察してみると、既に枯れている花もあるね。 　遅くともここ数日で刈ってしまわないと。   　白い花の咲いている時が、どくだみの薬効が一番強いらしいよ。 　で、これを刈り取ってどうするか。 　ぼくはその後乾燥させて、どくだみ酒にするんだけど。 ......

Aranjuezさん

Aranjuezさん

邪魔くさがりだけど、美味しいものは大好き。 最近は自分で作るのも楽しいので、手間がかからずに美味しいものを模索中。 ノン・オイル・フライヤーとホットサンドメーカーを活用中。それに加えて、スキレット＆鉄パンも最近は愛用中。