私の必需品、ローリエ

私はハーブを使う方かな。「使う方」というか、かなり使う。家の冷蔵庫に切らさないのが、タイム、ディル、バジル […]...

二人の子を育て上げ、第二の人生到来。様々な経験を経て料理人となりました。DEAN&DELUA、都内のイタリアンリストランテの厨房勤務を経て、現在、料理教室、出張料理、プライベートダイニングを運営しています。

中尾明美さん