料理教室講師としての気づき

職場の厨房で鴨肉を機械で薄切りしていた際に、スライサーの刃に指先をかすってしまった(+_+) ハムスライサーは […]...

二人の子を育て上げ、第二の人生到来。様々な経験を経て料理人となりました。DEAN&DELUA、都内のイタリアンリストランテの厨房勤務を経て、現在、料理教室、出張料理、プライベートダイニングを運営しています。

中尾明美さん