Chicharron de chancho チチャロン

2

おいしそう！

チチャロン・デ・チャンチョ　もしくわチチャロン・デ・セルド（chicharron de cerdo)とか・・これはペルーのチチャロンです。チチャロンはメキシコなど中米だと豚の皮を揚げたおせんべいのようなものだったりと国によってこれも違いがあるようです。こんなガッツリ系なのにペルーでは朝食として食べられます。ペルーに滞在していたとき、義弟が朝早い仕事に行ったときなど、トルヒー・・・ ......