エンチラーダ

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おいしそう！

私の大好きなメキシコ料理の一つ『エンチラーダ』！！アメリカ留学時代にタコスのファーストフード店『タコベル』に週4回は通ったと思える程、メキシコ料理が大好きな私♪ 旦那もメキシコ料理が大好きで、簡単に出来て、且つ見栄えもいいので、タコス、ワカモーレなど我が家ではよく作る料理なんです。ちなみにうちの旦那さん、とうもろこしの皮に米や豆、チーズなどを・・・ ...