★材料

• えび

  6尾

• 料理酒

  大1

• 塩こしょう

  適宜

• 大豆粉

  大3

• 卵液

  1個分

• スライスアーモンド

  50g

• 油

  適宜

★作り方

1. 1.

   えびは殻をむいて、背ワタをとる。
   

2. 2.

   1に大豆粉、卵、スライスアーモンドの順で衣をつける。
   

3. 3.

   オーブン180℃で16分焼く。もしくは多めの油で揚げ焼きでも。
   

★ワンポイントアドバイス

我が家はオーブンで焼きますが、揚げ焼きもおすすめです。