アカシアの花のベニエ

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おいしそう！

自宅の近くにある産直野菜のマーケットで、少し前からアカシアの花を売っていた。ここでは観賞用の切り花も売っているけど、キュウリとかトマトとかの野菜にまぎれているので、このアカシアの花が食用なのは明らか。初めて見た私。食べ方が分からない。よく見ると、生産者からのメッセージに「天ぷらなんかで食べて下さい」と書いてある。天ぷらなんか、というからには他にも食べ方はあるようだけど、そっかぁ・・・ ...