節分だ～！２０１０年の恵方巻き

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おいしそう！

今日は節分。いつも夕飯に恵方巻きを食べ、声を潜めて「鬼は～外！」と豆まきするのが恒例の我家で作った恵方巻きです。本来は太巻きなんでしょうけど「食べにくい！」との家族の声で今年は細巻きになりました。具は豚バラ肉とほうれん草、ふきの佃煮、大根の甘酢漬け、卵焼き＆キムチ。豚バラ肉とほうれん草とキムチは、おろし生姜とすりごま、ごま油を加えて香ばしく炒めると食欲がぐ～んとUP。酢めしにしなくても、キムチの程......