冬にスウェーデンに来るなんて…　おもてなし　その３）甘草攻め

冬にスウェーデンに来るなんて…　おもてなし　その３）甘草攻め
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    おいしそう！

１月だというのに、春の花が咲いています。 庭のあちこちに顔を出している、スノードロップ。 あぁ、春やなぁ… そんなわけあるか！ どうしたらいいのか、地球温暖化。 さて、日本から来てくれた友達を連れてスーパーマーケットに。 … 続きを読む 冬にスウェーデンに来るなんて…　おもてなし　その３）甘草攻め...

ヨハンセンさん

ヨハンセンさん

スウェーデン南部の、世界遺産のあるエーランド島で、旦那さんが10年近く前に買った古い家を、少しずつ自分たちでリノベーションしています。簡易キッチンだったり洗い場は庭だったりしますが、庭や近所で採れる自然の恵みで北欧を楽しんだり、何とか日本食を作ったりしています。