冬にスウェーデンに来るなんて… おもてなし その5)馬とたわむれる

冬にスウェーデンに来るなんて… おもてなし その5)馬とたわむれる
  1. おいしそう!

節分。 2019年の年末に近所のスーパーが倒産してから、買い物はまとめてしかできなくなった。 恵方巻の具、何にしようかなー。 今家にあるもので… ツナとスウェーデン定番のロムソース(燻製サーモンなどにつける魚卵入りソース … 続きを読む 冬にスウェーデンに来るなんて… おもてなし その5)馬とたわむれる...

ヨハンセンさん

ヨハンセンさん

スウェーデン南部の、世界遺産のあるエーランド島で、旦那さんが10年近く前に買った古い家を、少しずつ自分たちでリノベーションしています。簡易キッチンだったり洗い場は庭だったりしますが、庭や近所で採れる自然の恵みで北欧を楽しんだり、何とか日本食を作ったりしています。