印度夢想：ガラムマサラとターメリックレシピあり

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おいしそう！

こんばんは。激しい雨が上がれば、蒸し暑さが増していく…相変わらず、夏のような９月の空でした（苦笑）。同じように酷暑にゲリラ豪雨だった、８月終わりのスパイシィ夜食です。火を使う時間を短くして、スパイスを活かして食欲がわくように考えました。モニター…スパイスが、ガラムマサラとターメリックでしたので、植物性の油やお魚は許容する、インドに多いスタイルのベジタリアンを意識した食を調えました。甘味と辛......