一汁一菜に盛り込む（笑)

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おいしそう！

暑さにめげずに、気持ちは丁寧に、静かな和ごはんを。○鯵照り焼きとおかかの炊き込みご飯○沖縄肉味噌の汁（高野豆腐、じゃがいも、玉葱、人参、平茸）○粒塩で、冷奴○長久保の紫蘇巻き（福島県）鰹節と豚肉出汁にヌチマース（沖縄の海塩）で具材を煮て、沖縄の肉味噌をとき、最　味見して、わずかに醤油で香りつけ。鮮やかな黄色は、金沢の登志子さんにいただいたインカのめざめを。土井善晴先生の一汁一菜に、自分の気持ち......