ズッキーニと玉ねぎの炒めナムル

ズッキーニと玉ねぎの炒めナムル
  1. おいしそう！

ズッキーニが大好きなりーちゃんは、必ず冷蔵庫に常備しています。食感がよいのよね～。今回は、ささっと玉ねぎを加えて、韓国風ピリ辛ナムルを作りましたよ。 今回の分量：ズッキーニ１本（縦半分に切って、斜め薄切りにし、塩少々で、軽く塩揉みして水気を拭き取っておく）、玉ねぎ２分の１個（１冑縫好薀ぅ后法▲縫鵐縫のみじん切り５ｇ、コチュジャン小さじ１、ゴマ油小さじ２、Ａ｛赤だし味噌２０ｇ、砂糖５ｇ｝、白す......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。