今日もまた・・・

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  1. おいしそう！

バゲット焼いてみました。 はぁ～。 やっぱりクープが上手く開かない。 でも、いつもよりは膨らんだかな？ １次発酵をちょっと長くしてみた。 パンチ２回で１２時間。 ↓１次発酵終了のときの生地。 こんなもんなのかなぁ。 試行錯誤の日々。 新しく買ったパリジェン......

おゆゆさん

おゆゆさん

東京で一人暮らししてます。 きままにのんびり料理やっております。 ほんわかした男の料理って感じです。