タケノコ採ったど～♪スパイス大使よろしくお願いします

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おいしそう！

最高気温２６℃！そろそろ山菜が顔を出したかなあと近くの山へ♪あまり期待していなかったのだけど春の山菜の代表的な存在、タケノコがいっぱい採れたの。こちらではタケノコと言ったら孟宗竹ではなくてこのネマガリダケ。顔を出したばかりのタケノコををポッキンと折る瞬間が快感！あく抜きしないで食べられるのも魅力かな。一番おいしいのは、採りたてをゆでて味噌マヨネーズでパクリ♪なんとも言えない香ばしさにうっとり。　　......