レシピブログ
ひたし豆と鶏肉の洋風炊き込みご飯、察しの良いかたはピンときたかなあ‥先日放送された「あさイチ」の料理コーナーで起きた“ひよこ豆失踪事件”あのレシピを「ひたし豆」でアレンジしてみたの♪ ひたし豆(宮城県産) 下処理済のひたし豆ひたし豆は別名「青大豆」とも言われていて、東北の郷土料理に使われるそうです。一般的な大豆より戻す時間が短いので使い勝手が良いの。下処理の仕方は →......
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