醤油麹で　炒め物とサラダレシピあり

以前白醤油に麹を漬け込んだことがありましたが、今度は普通のお醤油に。塩麹とともに、こちらも流行ってきているのかな？本屋さんで時間を潰している時に醤油麹の本を見つけて買ってみました。で、醤油麹を仕込んだのですが、、、わたしの今回の分量。 ......

お料理とお酒、食べること飲むことが大好きな主婦です。飲んべえに箔を付けたくて、ワインエキスパートの資格を取得しました♪ 写真を撮るのも楽しみです。愛機はCanon EOS 5D。

ゆりりさん