麻婆茄子とおぼろ大根

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おいしそう！

朝から晴れ久しぶりに、お布団を干しました。最近は、布団乾燥機で済ませてたんですけど寝る前にかけると、ふっくら温かくてこれもアリですが。お日様の匂いが好きなので麻婆茄子を作りました。パプリカも残っていたので、、、彩りの良い一品に友人から送って貰った大根。圧力鍋で出汁たっぷり・トロトロに煮込んで、、、おぼろ昆布を乗せて、おぼろ......