筍の散らし寿司

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おいしそう！

お天気が良かったです。気温は、平年並みに朝からちょっと用があって出かけていて、帰宅したのが夕方４時昨日頂いた筍を茹でていたので、散らし寿司を作りましたシャトルシャフを使ってアク抜きした筍柔く仕上がって、、、掘り立てだったので、アクも抜けてますね。プランター栽培のスナップエンドウ、初収穫まだ、中の豆は大きくなってませんけど、、、サヤはしっかり出来てたので、具材に使い......