野郎飯流・低温調理豚ヒレ厚切りチャーシューレシピあり

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おいしそう！

低温調理でやってみたかったやつ。醤油と味醂とクローブを混ぜた漬け汁に豚ヒレ肉をつけて、パッキングして低温調理。いいじゃない美味いじゃない。 ■材料・豚ヒレ肉塊（食べたいだけ）・醤油（適量）・みりん（適量）・クローブ（少量） ■作り方 1.醤油：みりん1:1にクローブを少量混ぜたもので、豚ヒレ肉とともにパッキング。低温調理器で63℃90分火入れ。 2.火が入ったら、フライパン......