野郎飯流・牛モツ鍋レシピあり

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おいしそう！

もつ鍋レシピはちょいちょいあるのだが、『野郎飯流・博多もつ鍋（醤油ベース）』博多で食べたようなモツ鍋を自分で作ってしまおうと思ってやってみました。レシピは当然、野郎飯流。■材料・もつ（豚モツ・牛モツ混合、食べたいだけ）・ニラ（食べたい… 今回は、いい肉屋でいい牛モツ（シマチョウ）をたっぷり手に入れたので、その旨さを堪能しつつ、食べ疲れない牛モツ鍋を作りました。キャベツやらニラがもりもり戴けま......