レシピブログ
低温調理できれいな身を出そうと思ったが、崩れてしまったので、もうそのまま崩してしまって、蕪の葉を刻んだものを下敷きにして盛り付けて、マスタードマヨネーズでも添えてみた。 ■材料 ・生鮭切り身(食べたいだけ) ・塩(適量) ・黒胡椒(適量) ・EXVオリーブオイル(適量) ・蕪の葉(適量) ・ピンクペッパー(適量) ・マヨネーズ(適量) ・マスタード(適量) ・ガラムマサラ(ごく少量) ■......
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