野郎飯流・鮭ミキュイくずしサラダ仕立て レシピあり

野郎飯流・鮭ミキュイくずしサラダ仕立て
  1. おいしそう!

低温調理できれいな身を出そうと思ったが、崩れてしまったので、もうそのまま崩してしまって、蕪の葉を刻んだものを下敷きにして盛り付けて、マスタードマヨネーズでも添えてみた。   ■材料 ・生鮭切り身(食べたいだけ) ・塩(適量) ・黒胡椒(適量) ・EXVオリーブオイル(適量) ・蕪の葉(適量) ・ピンクペッパー(適量) ・マヨネーズ(適量) ・マスタード(適量) ・ガラムマサラ(ごく少量)   ■......

zintomoさん

zintomoさん

レシピ数2000超。大体なんとなくで美味い飯が作れるレシピを書いている野郎。 知らん間に10年以上やってます。 外食やら旅の話もちらほらと。