割と事あるごとに作ってる豆ごはん。 今回は、出汁と醤油で炊き上げてます。 ■材料 ・米(食べたいだけ) ・グリンピース(食べたいだけ) ・鰹節と昆布でとった出汁(適量) ・醤油(適量) ・酒(適量) ■作り方 1.出汁に醤油と酒を加えた煮汁でグリンピースを煮て、火が通ったら取り出す。煮汁はそのまま使う。 2.煮汁で米を炊く。炊きあがったらグリンピースを加えて蒸らしを行う。 3.蒸......
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レシピ数2000超。大体なんとなくで美味い飯が作れるレシピを書いている野郎。
知らん間に10年以上やってます。
外食やら旅の話もちらほらと。