レシピブログ
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赤身でもトロでもいい。マグロの切り身に小麦粉卵にパン粉をまぶして揚げただけ。強火で一気に揚げて、あとは余熱で火を通す。んで、塩とワサビで食べる。揚げ物も火入れ命です。 ■材料・マグロ切り身(食べたいだけ、赤身でもトロでも […]...
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