【プーレ・バスケーズ　（鶏のバスク風煮込み）】

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おいしそう！

プーレ　バスケーズ(Poulet basquaise) 鶏のバスク風煮込み YouTubeで城二郎さんのレシピを参考に作りました♪ 鶏をオリーブオイルをで焼いてから、炒めた生ハム、にんにく、玉ねぎ、トマト、パプリカ、ピーマン、白ワインなどで煮込んでいきます。唐辛子とタイムも味の決め手。バスク地方は生ハムの産地なので、お料理にもよく使われるそう♪ 合わせるデザートはやっぱりバスク風チーズケ......