人参のクミン風味ポタージュレシピあり

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おいしそう！

　人参のポタージュを、クミン風味で。塩麹って、ポタージュに使えるけど、沢山使うと、さすがに味がするので、クミンを効かせると匂い消しにもなる。人参スープにクミン入れるのも美味しい～。クミン好きってのもあるけど。クミンも確かセリ科だったので、同じせり科の人参と合うのかも？。なぜかバターを入れなくても、クミンのせいか、塩麹のせいか、コクが有って、美味しい～。　ポタージュ作ろうと思って買ってた人参......