あまなつマーマレード　　amanatsu marmalade

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おいしそう！

いつも野菜を売りに来てくださる近所の農家のおばさんから無農薬のあまなつが格安（「すっぱすぎて売る気がしなかった」らしい）で買えたのでマーマレードをつくってみました。ちょっと前にキンカンだけでつくったジャムと最後にブレンド。ブラウンシュガーを使ったため色は悪いですが、味はとってもナチュラル。甘夏は流水＆タワシでよく洗う。外皮をナイフなどでむく。（白いワタの部分・・・ ...