先日のケータリングより。こちら魚介のマリネにちょこっとのっているの見えますか。キャビア...

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おいしそう！

この投稿をInstagramで見る先日のケータリングより。こちら魚介のマリネにちょこっとのっているの見えますか。キャビアですねえ。通常、キャビアはチョウザメのお腹を切って取り出すのですけど、これはチョウザメの排卵期に合わせてお腹をマッサージして取り出すんだそうです。しかも年に2回だけ。それをフレッシュのまま空輸。 ANA国際線ファーストスラスに......