ツィッギー

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おいしそう！

冷蔵発酵とはいえ…三日間も生地を放置してしまった。（今週しんどくて）で、3/25深夜ようやく焼成完了こころなしか生地も元気なかったせいかこんなにか細いモンにチョイと角度つけたトコからクープ（らしきモン）は一応割れたけど…焼き色ツヤもワルく…入刀。今日はバッサリ縦割り気泡は…まったくあきませんな…元気ナッシンせっかくの生地を…エラい可哀相な事してしもた…なので、せめてネーミングだけはオシャレでカ......